裁断機のタカハシ/高速裁断機

TEL 03-3396-7772

　
連続裁断に最適な切れ味を徹底追求した独自の
　設計で、「裁断」の可能性を広げました。

　タカハシ式高速裁断機では、独自の設計によって、原料が
　刃から離れないために生じるズレを防いでいます。
　裁断機の理想型形を追い求めて、正確で美しい連続裁断に
　適した最高の切れ味を獲得しました。
　作業効率を重視した優れた操作性で衛生面や安全面まで
　トータルにサポートしています。

■個々の仕様に関しては、ご要望に応じ成案させて頂きます

製　菓	●羊羹、ゼリー、チョコレート等
果　実	●パイナップル、リンゴ、ピーチ、　ドライフルーツ、等
肉　類	●冷凍肉、脂肉、等
魚　類	●冷凍マグロ、イカ、等
野　菜	●たくあん、瓜、大根、キュウリ、茄子、　キャベツ、わらび、ふき、ニンジン、　菜類、ショウガ、等
その他	●チーズ、椎茸、昆布、麩、くらげ、　　すきみたら、するめ、サザエ類、竹輪、　かまぼこ類、コンニャク、各種薫製、他
		■どんな性質の食材も一刃両断！

　切れ味・美しさ・操作性を細部まで緻密に分析

●原料に刃が入った際のズレを防ぐ独自の設計。
●原料の刃際まで正確に送り出す特殊機構により、厚薄自在の切り幅設定が可能。
●切り残しの無駄がなく、最後まできれいに切り出せます。
●どんな性質の食材にも対応できるよう、押さえバネを調節するネジハンドルを装着。
●操作は簡単。目盛付きネジをまわして切り幅を設定したらマナイタベルトに載せるだけ。
　（サニタリ―タイプⅡ型の場合タッチパネルになっております）

本体の材質はもちろん、洗浄時の作業性にも注目
	●安心して機械の洗浄が行われるよう、モータや主要作動部分は完全にカバーしてあります。 ●重要部分には、水気、塩気、酸気などにも強いステンレス等を使用しています。 ●錆びにくいオールステンレスタイプや衛生面を強化したサニタリタイプもご用意しています。

使う人の「安心」を原点に発想した数々の工夫
	●刃物カバーには「安全カバー」を取り付け、主要作動部のも他が届かない安心の構造です。 ●万一、刃物部分の「安全カバー」がはずれた場合には自動的に運転停止となるストップ・システムが作動。 ●注意が必要な箇所には危険表示シールを貼付しました。 ●漏電防止のために、防水型の始動スイッチを採用しました。

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